Category: News

コーンとなますの粽

Sake × Ethnic 日本酒とエスニック

2017年8月16日 at 11:51

「Sake × Ethnic」- 日本酒とエスニックのペアリングイベント、無事終了いたしました。 お盆シーズン真っただ中に足をお運びくださいました皆様、本当にありがとうございました! 「Sake × Ethnic」は去年 […]

 
日本酒と料理のペアリングイベント・SakesKitchen

講座&イベントのご案内

2017年8月10日 at 15:38

SakesKitchenペアリングイベント&講座のご案内です。 ここしばらく開催できていませんでしたが、全て年初より企画を練ってきたイベント&講座です。 お料理、ペアリング、共にしっかりとご提案させていただきます。お待ち […]

 
NHK文化センター名古屋教室・大人の日本酒講座

NHK文化センター名古屋教室・日本酒講座【2017年10月期】

2017年8月7日 at 14:09

NHK文化センター名古屋教室様にて開講中の「大人の日本酒講座」。 継続優先申込期間に入っているのに、カリキュラム発表が遅れまして、申し訳ありません。 2017年10月期は、以下のカリキュラムで開講いたします。 10月 日 […]

 
スタッフ集合写真・まじめ版w

金虎酒造・大吟醸ナイト

2017年6月13日 at 09:15

金虎酒造様での大吟醸ナイト、無事終了しました。 二年連続金賞受賞、しかも蔵保管の大吟醸を垂直テイスティングしていただきながら、ペアリングしたお料理を楽しんでいただく、というスペシャルな企画でした。 ・・・金賞受賞の大吟醸 […]

 
味百選・醸造家トークイベント

JR名古屋高島屋様・グルメのための味百選 出店を終えて

2017年5月31日 at 10:15

全国の高島屋さんで、毎年定例開催されてきた歴史ある催事、味百選。 絶対的に美味しい!という一流の食が集まるイベントです。 毎年楽しみに、個人的に(客として)ずっと参加してきました。   まさか、自分が出店側になるなんて思 […]

 
JR名古屋高島屋様・第17回グルメのための味百選

催事出店:JR名古屋高島屋様・グルメのための味百選

2017年5月22日 at 12:47

5月24日(水)~30(火)より 第17回グルメのための味百選 JR名古屋高島屋様 10階催事場にて開催されます。 そこで、味百選の一流メーカー様の商品と、愛知の地酒とのフードペアリングをお楽しみいただける、日本酒バー「 […]

 
京都・白杉酒造・白木久コシヒカリ

GW営業日とかけまして。

2017年5月1日 at 12:28

ELLASは祝日営業のため、GW中も通常通り営業しておりますが、 5/6(土)のみ、お休みを頂戴いたします。 (日曜は定休日です・・・念のため。) お休みのお店も多い中、開いております当店を是非お選びいただきたいと思いま […]

 
京都市内小学校の食育授業

京都市内小学校の食育授業

2017年3月1日 at 10:26

以前より関心のあった京都市が取り組んでいる食育。 “京料理店の料理人の方を講師に招いて、 子どもたちが「だし」を味わうなど、 日本料理を通じて食に対する興味・関心の向上や、 五感を働かせて食することの大切さ、 伝統文化の […]

 
スキ♡カモ・春のおススメ旅

スキ♡カモ・春のおススメ旅

2017年2月14日 at 10:13

「スキカモ」とは、岐阜県の加茂エリアの7つのまち(美濃加茂市・富加町・川辺町・七宗町・八百津町・白川町・東白川村)のいいところを発信するプロジェクト。 この度、Sake’s Kitchenがこのエリアの酒蔵・ […]

 
高島屋さんのお歳暮では、料理に合わせて「どう楽しむか」を総合的にご提案させていただきました。

新年のご挨拶2017

2017年1月4日 at 12:44

あけましておめでとうございます! ELLASは三が日営業させていただきましたので、本日1月4日より、1月6日まで、お休みをいただきます。 さて、昨年を振り返りまして・・・。 2月にオープンしたELLASも、ようやく落ち着 […]