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美食会 東海発酵食イベント

2020年2月29日 at 23:24
いつ:
2020年3月22日 @ 18:00 – 21:00
2020-03-22T18:00:00+09:00
2020-03-22T21:00:00+09:00
どこで:
名古屋マリオットアソシアホテル18階 京都つる家
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
料金:
¥20,000
連絡先:
名古屋マリオットアソシアホテル ご予約受付(10:00-22:00)
052-584-1104
  • 名古屋マリオットアソシアホテルで楽しむ美と健康の源「発酵食品」
  • 美食会 東海発酵食イベント

    【和食調理人・日本酒ディレクター・発酵師のコラボ】
    18階日本料理「京都つる家」料理長の上垣元が、世界利き酒師コンクール3位入賞の
    日本酒ディレクターで料理家の田中順子氏、元々はフレンチシェフとして腕を振るい
    今は「見習い発酵師」を名乗る長谷川和彦氏とコラボ。
    すべてのメニューに発酵食品を取り入れ、調味料にも愛知県産のお酢や白醬油、
    みりんなどを使用した、一夜限りの美食会を開催します。

    日時 2020年3月22日(日)18:00~
    場所 18階日本料理「京都 つる家」
    料金 お一人様¥20,000(発酵食料理・ペアリング日本酒含む)※60名様限定
    予約 052-584-1104(10:00~22:00)

    ※なお、今回のイベントメニューの一部は、イベント翌日の3月23日(月)~4月30日(木)まで、
    日本料理「京都つる家」の東海発酵食会席(9,500円)でお楽しみいただけます。

    ※料金は規定のサービス料・税金が含まれます。

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