
「かつおの天ぱく」さんの鰹節と、日本酒のペアリングセミナー

清水清三郎商店の「作 穂乃智」と「雅の智 中取り」

山脇りこさんのおつまみその1
「作 穂乃智 にあわせて・いちばんだしと伊勢あおさの冷たいお凌ぎ(おしのぎ)」

大田酒造の「半蔵 木桶仕込み」

山脇りこさんのおつまみその2
半蔵 木桶仕込み にあわせて「ふわふわ蒸しなすといちじくのだしあんかけ」

蔵元トークショー。清水清三郎商店の清水社長、大田酒造の大田専務。司会はフリーアナウンサーで利き酒師の阿部ちあきさん。

ラストは「かつおの天ぱく」の鰹節を使ったおかかごはん

大変ご迷惑をかけつつ、無事終わることができました。皆様ありがとうございました!!