大人の日本酒講座・蔵元来訪は白杉酒造の岸田伸哉氏！
明日のNHK文化センター名古屋教室「大人の日本酒講座」はA、Bクラス共に蔵元来訪のスペシャル講座です！
お越しいただくのは白杉酒造のキッシーこと、岸田伸哉氏。
テーマは「食用米を醸す」。
TPPなどの背景も含めて、知っておきたい食用米で醸した日本酒の現状については、私自身とても興味があります。
そこで、昨年より全ての酒を食用米に切り替え、全国的にも珍しい酒造りで独自性を打ち出している白杉酒造より、マルチな酒人“キッシー”こと、岸田伸哉氏をお迎えし、日本酒の新スタンダード、「食用米」について、徹底的に探求していきましょう！
↓詳しくは、こちら。
大人の日本酒講座・蔵元来訪・201603
