唎乃 オンライン体感会 Vol.04
八海醸造の南雲副社長をお迎えした、日本酒グラス「唎乃（KiKiNO）」のオンライン体感会は盛会のうちに無事終了いたしました。 今回は本醸造用のグラス「唎乃爽（KiKiNO-sou）」にフォーカスしてお送りしました。 […]
「日本酒をください」ゲストは森喜るみ子さん
Sake’s Kitchen presents トークライブ「日本酒をください」今回のゲストは森喜るみ子さんでした！下記リンク↓で、期間中は無料視聴できるので是非ご覧ください。※テクリハが６分ぐらい流れちゃってるので、６ […]
あいち花鳥風月２０２１完成お披露目会
愛知県ホテル旅館生活衛生同業組合青年部様とご一緒にすすめてきた「旅先でしか呑めぬ酒（旅×酒）」プロジェクトがついに結実！組合加盟施設のみで提供されるオリジナルの日本酒ができあがりました。 宿泊＆酒造業界を盛り上げよう […]
唎乃オンライン体感会 vol.03 レポート
唎く。感じる。そして、日本を味わう。日本酒を愉しむためのグラス、唎乃のオンライン体感会 vol.03は、京都で月の桂を醸す増田徳兵衛商店 十四代目当主 増田徳兵衛さんをゲストにお迎えしました。 スタートはBARカウンター […]
静観と動画、そして機材へ
飲食店だけ給付金は不平等！みたいな煽りニュースをみるにつけ、言いたい事がたまって消化不良をおこしモヤモヤと胸やけする日々。とはいえ社会の分断に加担するのは嫌なので、そうした情報については秘儀・静観の構え。 月の桂・増 […]
日本酒イベント一部中止のお知らせ
厚生労働省より、感染拡大防止の観点から状況を踏まえつつイベント開催の必要性を改めて検討することが呼びかけられました。 新型コロナウイルス感染症については、依然として国内感染が発生しており、患者数が増加していることから、主 […]
1/29 トークイベントのお知らせ
新年一発目、一般の方にご参加いただけるトークイベントのお知らせです。 なんと！！ チーズ業界で知らない人はいない、チーズプロフェッショナル協会理事の加古美由紀氏とご一緒に登壇させていただきます。対談形式のトークショーでし […]
ヒントは謎の上から目線
日本橋高島屋さんトークショー、ご来場誠にありがとうございました。 今回は蔵元さんとご一緒ではなく単独トークライブ（違）な上に、午前中は豪雨でお客様も少なかったので、誰も来ないかも・・・と騒いでいました。 さらには、トーク […]
【出店情報】日本酒まつり・日本橋高島屋様
Sake’s Kitchen出店情報です。 日本酒まつり 10/24(木)-28(月) 午前10:30-19:30（最終日は18時閉場） 東京 日本橋高島屋S.C 本館8階 催事場 https://www.t […]
日本酒ライフへようこそ
先日は、ハンドメイドのガラスウェア、スガハラガラス淀屋橋店様でのワークショップでした。 マンスリーテーマは「日本酒ライフへようこそ」。 ワークショップテーマは「日本酒と料理のペアリング－つくり手のストーリーと共に－」。 […]