Sake's Kitchen

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  • 半蔵を醸す大田酒造の太田ちひろ専務(左)、監修した日本酒ディレクター田中順子(中央)、かつおの天ぱくこと有限会社まるてんの天白幸明社長(右) View project

    監修 / だし割かん

  • 催事出店 / 横浜高島屋 View project

    催事出店 / 横浜高島屋

  • 日本橋高島屋様にて開催の日本酒まつりにて、Sake's Kitchenペアリングメニュー View project

    催事出店 / 日本橋高島屋

  • メディア / NHKほっとイブニング View project

    メディア / NHKほっとイブニング

  • 新秋刀魚のフリット・果物のソース View project

    プロモーション / 日本酒と新秋刀魚

  • 蟹のてまりずしペコリーノロマーノをかけて・日下無双のうすにごり生と View project

    プロモーション / SakeCheese!!!!vol.2

  • コーンとなますの粽 View project

    プロモーション / Sake × Ethnic

  • 日本酒とチーズ(酒蔵)のペアリング View project

    プロモーション / SakeCheese!!!!

  • プロモーション / 大吟醸ナイト View project

    プロモーション / 大吟醸ナイト

  • Sake's Kitchen看板 View project

    催事出店 / グルメのための味百選

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Sake’s Kitchen

Sake's Kitchen サケズキッチン

料理教室(名古屋市中区)

日本酒と食とのペアリングに重点を置いた料理教室、日本酒スクール、日本酒バー、取材、執筆、ツアー、イベント企画、データ収集、地域活性プロモーションなどの事業を展開しています。

日本酒に関するディレクション、各種コーディネートをトータル的にご提案いたします。

ELLAS

ELLAS エジャス

日本酒バー(名古屋市中区)

日本酒から連想した食材をもとに、日本酒のために創作した一皿をペアリング。

世界利き酒師コンクール3位の実績をもつ、田中順子が提案する日本酒と料理の新しいペアリングスタイルを、どうぞお楽しみください。※紹介制となっております。

BUSINESS LIST

▼事業内容

日本酒講座・講演
ディレクション
プロモーション
飲食店経営
ケータリング
レシピ制作
酒蔵ツアー
日本酒イベント
テイスティング
市場データ収集
取材・執筆・翻訳

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