唎乃 オンライン体感会 Vol.04
八海醸造の南雲副社長をお迎えした、日本酒グラス「唎乃（KiKiNO）」のオンライン体感会は盛会のうちに無事終了いたしました。 今回は本醸造用のグラス「唎乃爽（KiKiNO-sou）」にフォーカスしてお送りしました。 […]
「日本酒をください」ゲストは森喜るみ子さん
Sake’s Kitchen presents トークライブ「日本酒をください」今回のゲストは森喜るみ子さんでした！下記リンク↓で、期間中は無料視聴できるので是非ご覧ください。※テクリハが６分ぐらい流れちゃってるので、６ […]
あいち花鳥風月２０２１完成お披露目会
愛知県ホテル旅館生活衛生同業組合青年部様とご一緒にすすめてきた「旅先でしか呑めぬ酒（旅×酒）」プロジェクトがついに結実！組合加盟施設のみで提供されるオリジナルの日本酒ができあがりました。 宿泊＆酒造業界を盛り上げよう […]
緊急事態宣言延長
蔵元さんから新酒がどんどん送られてきて、テイスティングコメント執筆で気を失いかけていたら、緊急事態宣言が延長されていた。 とにかく走れ 延長されたらされたで、各所に連絡、配信に切り替える相談などでバタバタとする。相変 […]
私、自己主張しないんで。
最近晩酌トーク（ライブ配信）で日々ダダ喋っているので文字活動しようにもネタがない。なので少し昔の話を。これも配信で少し喋ったような気がするけど、提供ポリシーについて。ペアリングと一言でいうけど、私は何がしたいのだろうか？ […]
チェンジ ― 発信する側へ
YouTuberか？ 「もうYouTuberですね！」と言われることが多くなってきた。ひっそりとやっているのだけど、SNS関係ないリアルにもバレつつある…そんな時はチャンネル登録のお願いを（笑）。 ↓不定期配信の「日本酒 […]
半蔵・大田酒造（三重県伊賀市）
先日は三重県・食の生産者の集い「伝味の会」の新年会で、伊賀市で「半蔵」を醸す大田酒造さんの新酒をいただきました。 ご子息が戻り新杜氏として醸す酒はどうなのか？ と、僭越ながらピリッとした空気の中で頂戴しました。 新酒らし […]
1/29 トークイベントのお知らせ
新年一発目、一般の方にご参加いただけるトークイベントのお知らせです。 なんと！！ チーズ業界で知らない人はいない、チーズプロフェッショナル協会理事の加古美由紀氏とご一緒に登壇させていただきます。対談形式のトークショーでし […]
謹賀新年2020
新年あけましておめでとうございます。 旧年中は、Sake’s KitchenならびにELLASをご愛顧・ご高配を賜り、誠にありがとうございました。 さて、2019年は、監修させていただいた商品が発売されました […]
【出店情報】日本酒まつり・日本橋高島屋様
Sake’s Kitchen出店情報です。 日本酒まつり 10/24(木)-28(月) 午前10:30-19:30（最終日は18時閉場） 東京 日本橋高島屋S.C 本館8階 催事場 https://www.t […]